Les produits de notre carte sont à déguster à plusieurs pour plus de plaisir et de convivialité !
Cuite, en houmous, en copeaux et sauce vierge amandes & noisettes
Pickles d'oignons et chèvre frais
Lista de alérgenosComme une chakchouka et polenta crémeuse
Lista de alérgenosSauce chimichurri à la grenade et câpres frits
Lista de alérgenosEn purée, glacées et en pickles, crémeux d’agrumes et émulsion d’amande
Lista de alérgenosQuinoa, coriandre et sauce leche de tigre
Lista de alérgenosLégumes de pot au feu, miso, agrumes et poivre de timut
Lista de alérgenosCrémeux et croustillant de noisettes
Lista de alérgenosChips de maïs, purée de maïs et salsa verde
Lista de alérgenosEcrasé de vitelotte, rattes en hasselback et jus de viande corsé
Lista de alérgenosFilet de bœuf, duxelles de champignons et salsifis
Lista de alérgenosPerdue infusée à l'amaretto et au café, chantilly mascarpone
Lista de alérgenosGanache noisettes, praliné et caramel
Lista de alérgenosCrémeux, ganache & gel au citron, meringue et streusel au amandes
Lista de alérgenosNos 3 desserts en miniatures
Lista de alérgenosNos 3 desserts en miniatures et verre de rhum arrangé maison aux choix
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