Les produits de notre carte sont à déguster à plusieurs pour plus de plaisir et de convivialité !
Sauce barbecue et purée de romanesco
Pousses de Mizuna
Liste des allergènesDéclinaison de champignons et jus de viande
Liste des allergènesMayonnaise épicée, pickles d’oignions rouges et jus de viande
Liste des allergènesCuite, en houmous, en copeaux et sauce vierge amandes & noisettes
Liste des allergènesMousseline de patates douces, coriandre et poivrons
Liste des allergènesPurée & salade de fenouil et condiment citron
Liste des allergènesCrémeux et croustillant de noisettes
Liste des allergènesPaleron de bœuf, cœur de chou, persil et bouillon
Liste des allergènesDéclinaison de choux fleur, miso et jus de viande
Liste des allergènesFilet de bœuf, duxelles de champignons et purée d’oignons
Liste des allergènesPerdue infusée à l'amaretto et au café, chantilly mascarpone
Liste des allergènesGanache noisettes, praliné et caramel
Liste des allergènesCrémeux, ganache & gel au citron, meringue et streusel au amandes
Liste des allergènesNos 3 desserts en miniatures
Liste des allergènesNos 3 desserts en miniatures et verre de rhum arrangé maison aux choix
Liste des allergènes