Les produits de notre carte sont à déguster à plusieurs pour plus de plaisir et de convivialité !
Concombre rôti, déclinaison de radis, houmous, mélasse de grenade et sumac
AllergenenlijstSauce chimichuri et jalapenos au vinaigre
3 fromages du moment
AllergenenlijstCrémeux d'artichaut, condiment citron, praliné noisette et comté
AllergenenlijstCaviar d’aubergine et pois chiches, aubergine rôtie, coulis aux herbes, gel Xérès et crème fumée
AllergenenlijstCream cheese, condiment Kalamansi & gel aneth/piment
AllergenenlijstStracciatella, velouté de tomates anciennes et pêche
Allergenenlijstpickles oignons rouges, jeunes pousses & chips de riz
AllergenenlijstCourgette verte, parmesan, abricot, zaatar et vierge aux herbes
AllergenenlijstPain de mie artisanal, siphon béchamel truffé, jambon de Paris, comté rapé
AllergenenlijstEchine de porc, cheddar râpé, sauce barbecue et salsa verde, tortillas
AllergenenlijstBavette de boeuf flashée, finement découpée, chimichurri
AllergenenlijstGanache noisette, praliné, noisettes torréfiées & sablé sarrasin
AllergenenlijstCrème fouettée mascarpone, caramel beurre salé & cacao
AllergenenlijstMoelleux au chocolat, ganache chocolat, praliné noix et noix torréfiées
AllergenenlijstNous proposons une carte aux produits de saisons et locaux car nous avons une démarche écoresponsable. Vous retrouverez également une suggestion du jour à l'ardoise pour toujours vous proposer une formule du midi raisonnable et gourmande. Bon appétit.
