Mons la Graveyre – Bordeaux cadillac – rouge – 2017

Cépages : 70% Merlot ; 30% Cabernet sauvignon

Description : Nettement marqué par le merlot (70 % de l’encépagement), ce millésime est fin et soyeux. On apprécie le bouquet expressif de cuir et de fruits rouges, ainsi que la bouche bien structurée par des tanins souples. Un petit pomerol !

Accord mets-vin : Il peut accompagner les viandes rouges grillées, le steak tartare ou bien même une belle terrine de porc noir.
Parfait pour accompagner nos pâtés de porc noir de biscay des conservistes à bordeaux.