Domaine des béates – Côteaux d’aix en provence – rouge 2017

Cépages : 40% Syrah ; 40% Grenache Noir ; 20% Cabernet Sauvignon

Description : Un vin rouge marqué par son terroir qui dévoile des notes d’olives noires, de fèves de cacao.
La bouche est fine et structurée avec une matière et des tanins fondus à l’image de son élevage en barriques. La finale nous ravit par sa fraicheur pleine de garrigue

Accord mets-vin : Il peut accompagner de belles pièces de viandes rouges et des plats en sauce comme la daube provençale à base de sanglier.

Il peut également s’accompagner sur de la charcuterie de gibier.
Pensez à notre planche du chasseur à emporter !
Sanglier en jambon sec, en filet mignon et le lard ainsi que nos terrines de chez nemrod.