Les produits de notre carte sont à déguster à plusieurs pour plus de plaisir et de convivialité !
Cuite, en houmous, en copeaux et sauce vierge amandes & noisettes
Pickles d'oignons et chèvre frais
Lista de alergéniosComme une chakchouka et polenta crémeuse
Lista de alergéniosSauce chimichurri à la grenade et câpres frits
Lista de alergéniosEn purée, glacées et en pickles, crémeux d’agrumes et émulsion d’amande
Lista de alergéniosQuinoa, coriandre et sauce leche de tigre
Lista de alergéniosLégumes de pot au feu, miso, agrumes et poivre de timut
Lista de alergéniosCrémeux et croustillant de noisettes
Lista de alergéniosChips de maïs, purée de maïs et salsa verde
Lista de alergéniosEcrasé de vitelotte, rattes en hasselback et jus de viande corsé
Lista de alergéniosFilet de bœuf, duxelles de champignons et salsifis
Lista de alergéniosPerdue infusée à l'amaretto et au café, chantilly mascarpone
Lista de alergéniosGanache noisettes, praliné et caramel
Lista de alergéniosCrémeux, ganache & gel au citron, meringue et streusel au amandes
Lista de alergéniosNos 3 desserts en miniatures
Lista de alergéniosNos 3 desserts en miniatures et verre de rhum arrangé maison aux choix
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