Vous avez dit FAGOT ?

F A G O T n.m.

A l’origine, au XVIIIe siècle, cette expression s’appliquait au vin, celui que l’on remontait de la cave où il avait été conservé pour vieillir, caché derrière les fagots de bois stockés pour l’hiver, ces minces branchages qui servaient à faire démarrer le feu dans la cheminée avant d’y mettre de véritables bûches.

Ce vin de qualité était gardé pour les grandes occasions et la locution a fini pour se généraliser, dans un sens figuré, à tout ce qui est précieusement conservé pour un usage spéficique, d’une très grande qualité, ce qui est excellent, rare ou même suprenant.

Notre Histoire

Derrière les fagots

Comme de nombreuses histoires, tout a commencé par une rencontre, celle de Jérémy, Nicolas et Michel.

Forts de leurs expériences dans la sommellerie, la restauration et la gestion d’entreprise, les trois épicuriens décident de fonder leur maison à eux, une qui soit à leur image : décontractée et chaleureuse.

Cette maison, c’est Fagot, et c’est ici qu’ils partagent leur passion commune pour le bon vin et la ripaille.